Runājot par itāļu virtuvi, prātā nāk makaroni, pica un, protams, slaveni sieri. Saulainās Itālijas iedzīvotāji lepojas ar sieriem; augustā-septembrī dažos reģionos tiek rīkoti grandiozi festivāli, kur svētku viesi nogaršo dažādas šķirnes, un siera ražotāji dalās pieredzē.
Kategorija: Itālija visiem
Markusa Aurēlija pieminekļa kolonna ir viens no vislabāk saglabātajiem senās Romas atbalsiem Itālijas galvaspilsētas centrā. Tā tika uzcelta 2. gadsimta AD beigās, lai iemūžinātu imperatora uzvaras Maromāna karā, un šodien tā rotā Viņas vārdā nosaukto Kolonnu laukumu. Kolonnas kopējais augstums ir gandrīz 42 metri, kas padara to par augstāko Romā, neskatoties uz to, ka 16. gadsimta beigās tā bija ievērojami padziļināta stabilitātes zemē.
Greznais Navonas laukums tiek uzskatīts par vienu no skaistākajiem Itālijas galvaspilsētā. Viņas izskats daudzējādā ziņā attīstījās baroka laikmetā. Toreiz teritoriju dekorēja ar elegantām pilīm un strūklakām. No šī raksta jūs uzzināsit par Piazza Navona, tās pasaulslaveno strūklaku vēsturi un iezīmēm, kā arī par to, kādu lomu viņi spēlēja ģēniju Bernini un Borromini slavenajā konfliktā.
Via Corso ir viena no galvenajām Romas ielām. Mūsdienās to uzskata par slavenu iepirkšanās centru, taču tas ne vienmēr notika. Šis pārsteidzoši plašais un tiešais ceļš parādījās senatnes laikos. Tas tika veidots Gaja Flaminiusa virzienā kā ceļa daļa no Romas līdz Adrijas jūras krastam.
Kapitolīna muzeji ir viena no slavenākajām un ievērības cienīgākajām kolekcijām Romā. Tie atrodas vairākās pilīs tāda paša nosaukuma laukumā, no kurienes viņi ieguva savu vārdu. Zīmīgi, ka tieši šie muzeji tiek uzskatīti par vecākajiem pasaulē, kas ir atvērti plašai sabiedrībai. Kapitolīna muzeji ir arī viens no audio ekskursiju centriem Romas centrā iPhone [saite], kuru 2019. gadā izlaida BlogoItaliano.
Sv. Augustīna baznīca tiek uzskatīta par vienu no pirmajām renesanses romiešu baznīcām. Tā tika uzcelta 15. gadsimta beigās, un celtniecībā tika izmantoti marmora bloki, kas izlauzti no Kolizeja. Tajos laikos pagānisma pieminekļu iznīcināšana bija ierasta prakse. Sākumā baznīca tika iesvētīta par godu Svētajam Tryfonam, bet gadsimtu vēlāk tā kļuva par Sv. Augustīna kardināla titula īpašumu un tika pārdēvēta.
Santa Maria baznīca Transportinā tika uzcelta uz piramīdas vietas, kuru viduslaikos uzskatīja par Romas dibinātāja Romulus mauzoleju. Piramīda tika nojaukta pēc pāvesta Aleksandra VI uzstājības, un tās vietā 15. gadsimta beigās tika uzcelta pirmā pistoles baznīca. Templis ilgi nenoturējās. Burtiski dažas desmitgades vēlāk tas tika demontēts, lai neaizkavētu lobīšanu no Svētā Eņģeļa pils puses.
Borgo rajons sāka savu vēsturi tālā pagātnē. Reiz tā atradās ārpus pilsētas sienām blakus kapsētai, uz kuras tika apbedīts apustulis Pēteris. Laika gaitā svētceļotāju skaits, kas ierodas no dažādām valstīm uz Pētera kapa, ir nepārtraukti palielinājies. Viņi sāka veidot kopienas, kuras sauca par skolām. Skolās tika uzcelta slimnīca un baznīca.
Pirmais tilts pār Tiberu, kas stiepjas līdz Svētā Eņģeļa pilij, tika uzbūvēts kopā ar mauzoleju imperatora Hadriāna virzienā. Sākotnēji tas tika dēvēts par godu veidotājam "Adrian Bridge" vai "Eliev Bridge", un VI gadsimtā kopā ar pili tika pārdēvēts par Svētā Eņģeļa tiltu. Neskatoties uz ārējo skaistumu, tiltam ir diezgan drūma vēsture.
Mūzikas stili un virzieni nāk un iet, savukārt itāļu operas mīlestība paliek nemainīga. Mūsdienās, tāpat kā pirms 100-200 gadiem, tiek diskutēts par izrādēm, viņi strīdas par teātriem, par izpildītājiem tiek rakstīti drūmi vai slavējoši raksti, kas miljoniem Belcanto cienītāju sirdīs atrod siltu atsaucību. Un Romas operas nams - Teatro dell'Opera di Roma - ir tikai viena no tām skatuves vietām, bez kuras nav iespējams iedomāties pasaules mūzikas kultūru.
Itāļu restorāni ir pelnījuši īpašu uzmanību, jo tos pamatoti uzskata par labākajiem Vidusjūras reģionā. Itāļu virtuve ir diezgan vienkārša, un tās pamatu veido tik vienkāršas sastāvdaļas kā mīkla, siers un dārzeņi. Tikmēr, atverot itāļu restorāna ēdienkarti, ir viegli pazust no dažādiem nepazīstamiem nosaukumiem un ēdieniem.
BlogoItaliano turpina rakstu sēriju par itāļu virtuvi, un šoreiz mūsu uzmanības centrā ir tās reģionālās īpatnības. Kulinārijas ceļveža pirmajā daļā mēs runājām par Ziemeļitālijas garšas tradīcijām. Tagad turpinot iesākto, mēs runāsim par Centrālās un “Lejas” Itālijas kulinārijas tradīcijām, un šo reģionu virtuve, kā jūs zināt, ir bagāta ar senām receptēm, bagāta ar Vidusjūras ēdieniem un daudzveidīga.
Jautājums par Itālijas vēsturi nepavisam neliksimies dziļi džungļos. Bet, ja jūs jau dodaties uz Apenīniem, ir diezgan saprātīgi pamanīt dažus mirkļus Itālijas valsts vēsturē, par kuriem jūs, iespējams, nezinājāt. Galu galā tas var palīdzēt no tīri praktiska viedokļa. Piemēram, izvēloties suvenīrus mīļajiem.
Itālija pasaulei piešķīra daudzus slavenus mākslinieku, tēlnieku, mūziķu vārdus, bet, iespējams, Leonardo da Vinči bija un paliek slavenākā persona. Par lielo meistaru var runāt bezgalīgi. Mēs pieskaramies tikai vienam viņa talanta aspektam - gleznošanai - un stāstām par lieliskajām Leonardo da Vinči gleznām, kuras var aplūkot viņa dzimtenes, Itālijā, muzejos un galerijās.
Itālijā strādājošo un dzīvojošo ārzemnieku skaits jau pārsniedz 5 miljonus. Šī dienvidu valsts piesaista arī mūsu tautiešus. Ko jūs varat paļauties, kā un kur meklēt darbu Itālijā, un kādiem resursiem ir vērts pievērst uzmanību? BlogoItaliano mēģināja rast atbildes uz šiem un citiem jautājumiem pagājušās ziemas pagājušās nedēļas nogalē.
Jautāti "ko atnest no Apenīniem", pieredzējuši ceļotāji papildus tradicionālajiem itāļu suvenīriem kā piemiņas lietu "iesaka neignorēt produktus. Galu galā, kā jūs zināt, itāļu virtuve tiek uzskatīta ne tikai par vienu no garšīgākajām Eiropā, bet arī par neticami veselīgu.
Runājot par itāļu virtuvi, prātā nāk makaroni, pica un, protams, slaveni sieri. Saulainās Itālijas iedzīvotāji lepojas ar sieriem; augustā-septembrī dažos reģionos tiek rīkoti grandiozi festivāli, kur svētku viesi nogaršo dažādas šķirnes, un siera ražotāji dalās pieredzē.
Es nekad nebūtu domājis, ka es pieskaršos iepazīšanās tēmām vietnē BlogoItaliano, bet pieprasījums nosaka piedāvājumu. Viens tuvs draugs, kurš, starp citu, apprecējās ar šveicieti, savulaik sarunā atzīmēja: “Šeit jums ir vietne par Itāliju, tur ir visādi ceļojumi, apskates objekti ... Un galvenais jūsu vietnē nekad nav bijis.”
Ja vēlaties sajust īstās Eiropas Lieldienas, tad ir laiks padomāt par ceļojumu uz Itāliju. Ceļojumi uz Apenīniem pavasarī jebkurā gadījumā ir laba izvēle, bet Lieldienas Itālijā ir galvenie sezonas svētki, un tāpēc ceļojums šajā laika posmā spēj radīt īpaši bagātīgus iespaidus un emocijas. Lieldienu datumi katru gadu atšķiras, un tos nosaka saules atrašanās vieta un mēness fāze.
Itāļu virtuve ir pārāk bagāta un daudzveidīga, tāpēc visi piedāvājumi, ēdieni un domas varētu ietilpt vienā amatā. Tomēr noteikti var izveidot īsu sarakstu ar to, kādus ēdienus Itālijā ir vērts izmēģināt. Būs tikai viens brīdinājums. Dažiem no zemāk uzskaitītajiem ēdieniem ir izteikts reģionālais raksturs, bet, kad nonāksim pie tiem, mēs, protams, pievērsīsimies tam.
Itālijas kulinārijas tradīcijas ir attīstījušās gadsimtu gaitā, absorbējot grieķu, arābu un Ziemeļeiropas virtuves elementus, kā arī kaimiņos esošo Franciju, Austriju, Šveici un Balkānus. Tāpēc nepārsteidziet ceļotāju ar neparastiem tradicionālo itāļu ēdienu nosaukumiem un receptēm. Vidusjūras klimats ir labības paradīze, tāpēc miltu produktus visur lieto pārtikā un milzīgos daudzumos.