Mēs devāmies pusdienās uz restorānu Antica Trattoria della Pesa, lai pēc vietējo ieteikuma paēst īstu Milānas risoto - šī ir vēsturiska iestāde ar tradicionālu Milānas virtuvi. Pesa - tulkojumā no itāļu valodas kā svari.
Lūk, ko par restorānu saka īpašnieki:
Viens no vecākajiem Milānas restorāniem, kas atradās līdz XIX gadsimta 80. gadiem no ārpuses saņemtajām precēm, lai samaksātu nodokļus, un pēc tam izbrauca cauri Porta Comasina, tagad Porta Garibaldi . Vēstures pilna vieta, kuru vienmēr apmeklē vietējie un ārzemnieki. Īpašnieku, Sassi ģimenes, ambīcijas ir saglabāt mēbeļu atmosfēru un autentiskumu: flīzētās krāsnis, koka grīda un vecās plāksnes, rūpēties par tradicionālās lombarda virtuves kvalitāti. Milānas stūris, kur satiekas laba gaume un tradīcijas.
- Oficiālā restorāna vietne: anticatrattoriadellapesa.com
- Adrese: Viale Pasubio, 2015. gada 10. oktobris, Milano MI, šeit ir punkts kartē
- Tālrunis rezervācijai: +39 02 6555741
Ēdienkarte un cenas
Cenas izvēlnē nedaudz pārsniedz vidējo Milānā. Antipasti (uzkodas) maksā no 10 līdz 16 eiro. Pirmie kursi (Primi Piatti) no 13 līdz 18 eiro. Otrie kursi (Secondi Piatti) 26–38 eiro, bet deserti (Dolci) 8–12 eiro.
Ko mēs ēdām
Vairākuma izvēle bija acīmredzama - risoto Milānā (risotto milanese), tieši šo tradicionālo ēdienu es gribēju izmēģināt.
Trauks nebija slavējams, un visiem tas patika.
Es nolēmu palutināt sevi ar Rigatoni Pomodoro makaroniem.
Desertam mani kompanjoni izvēlējās ābolu pīrāgu tatīnu (tarte tatin) un šokolādes mūza (mousse di cioccolato), visi bija apmierināti, ļoti garšīgi.
Konts
Pusdienu rēķins 6 cilvēkiem bija 189 eiro. Maksa par pakalpojumu (Coperti) trattorijā ir 4 eiro vienai personai.
Protams, Milānā jūs varat pusdienot pat lētāk nekā 35–40 eiro vienai personai, taču Milānas risoto labad vismaz vienu reizi vajadzētu apmeklēt seno trattoriju.
