Sicīlija ir slavena ar saviem saldumiem, un dažādās salas daļās jums tiks piedāvāti īpaši konditorejas izstrādājumi vai konditorejas izstrādājumi. Daudzi konditorejas izstrādājumi un izejvielas, to sauc par konditorejas izstrādājumiem Itālijā, ir atvērtas virtuves vai padara to sagatavošanas procesu redzamu visiem apmeklētājiem. Tas palielina klientu uzticību, jo, ja vēlaties, jūs pats varat pārbaudīt kvalitāti un redzēt visu savām acīm.
Mūsu sicīliešu draugs Mario mūs atveda uz konditorejas izstrādājumiem Cinzia. Es nezinu, vai tas ir labākais Trapānos, vai arī mēs to vienkārši izpētījām, bet šeit konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi. Cenas svārstās no 10-15 eiro par kilogramu labumiem.
Šokolādes tūbiņas ar nosaukumu Salamini par 1,5 eiro gabalā
Catalani - tie ir cepumi, neparasti maigi un garšīgi, pirmā delikatese, kuru mums piedāvāja izmēģināt. Mario sacīja, ka tieši Trapānos šādas sīkdatnes ir ļoti iecienītas vietējo iedzīvotāju vidū.
Un šī gaisīgā mīkla ar maigu krējuma pildījumu iekšpusē un salda cukura pulveri virsū ir Erice pilsētas lepnums. Mēs tur izmēģināsim, bet pagaidām mēs centīsimies koncentrēties uz kaut ko citu, kas ir pilnīgi neiespējami, manas acis atvērsies tik daudzu konditorejas izstrādājumu redzeslokā.
Gaisa zefīri dažādās krāsās. Starp citu, viņi saka, ka atšķirībā no daudziem citiem saldumiem tas ir ļoti noderīgs. Saldais zobs, jūtieties brīvi lidot!
Nutella cienītāji atradīs arī desertu pēc savas gaumes.
Un tas, dārgie lasītāji, nav citroni un banāni, bet kulinārijas māksla, kas izgatavota no mandeļu pastas. Frutta Martorana ir tradicionāls sicīliešu saldums, savu nosaukumu tas ieguva no klostera, kur to pirmo reizi pagatavoja. Šādi “augļi” tiek izgatavoti pilnībā ar rokām un tikai no dabīgām sastāvdaļām, tomēr šādu delikatesi glabā ļoti ilgi un nezaudē garšu.
Frutt Martoran var atrast absolūti visos Sicīlijas konditorejas izstrādājumos jebkurā gada laikā.
Cinzia Konditoreja atrodas 116 Via Serisso, Trapāni, Sicīlijā, Itālijā
Skats Trapāni - ko redzēt, kurp doties? lielākā kartē
