Bioloģiskā pārtika, neapstrādāta pārtika, veģetārieši un vegāni. Pirms dažiem gadiem šie termini nebija tik plaši pazīstami kā mūsdienās. Bet mūsdienās tie kļūst arvien populārāki. Veģetārisma un vegānisma sekotāji cenšas sekot jaunākajām pareizas uztura tendencēm, cerot saglabāt ne tikai savu veselību, bet arī apkārtējo pasauli.
Laikā no augusta beigām līdz septembra vidum skaistajā Itālijas pilsētā Boloņā notiks divi pasākumi, kas būs veltīti pārtikas kultūrai, kas noliedz dzīvnieku izmantošanu. Viens no pasākumiem būs, iespējams, lielākais vegānu festivāls Eiropā, kas katru gadu pulcē tūkstošiem tūristu Boloņā, kuri vēlas uzzināt kaut ko jaunu par veselīgu uzturu.
Mēs runājam par vegānu festivālu Vegan, kas notiks no 6. līdz 9. septembrim. Vēl viens tikpat nozīmīgs notikums ir Boetico veģetārie svētki, kas būs pieejami no 29. līdz 31. augustam.
Visa darbība sāksies 29. augustā Boloņā Dei Giardini parkā. Festivāla Boetico ietvaros uztura eksperti lasīs lekcijas, kurās dalīsies zināšanās par to, kā pareizi un pilnvērtīgi ēst, neēdot dzīvnieku produktus. Šogad šī pasākuma organizatori īpašu uzmanību pievērsa jogai, aicinot vairākus ekspertus rīkot sanāksmes, kas veltītas mūsu ekosistēmas saglabāšanai. Cita starpā festivāla viesi varēs nobaudīt ēdienus tieši parkā, kur tiks izveidots bārs-restorāns, kurā labākie šefpavāri sagatavos atspirdzinājumus stingri veģetārā orientācijā. Jūs varat uzzināt sīkāku informāciju festivāla oficiālajā Facebook lapā.
No 6. līdz 9. septembrim Boloņa atvērs ieročus vegāniem. Vairāku dienu laikā pilsētā notiks daudzas grāmatu prezentācijas par pareizu uzturu un savvaļas dzīvnieku saglabāšanu. Dietologi arī vadīs lekcijas un meistarklases, kuras labprāt dalīsies ar svētku viesiem visos vegānu ēdienu noslēpumos. Itālijas pop estrādes zvaigznes uzstāsies arī festivālā VeganFest, taču šoreiz viņi nevis dziedās, bet stāstīs par savu personīgo vegānisma pieredzi. Ieejas maksa festivālā būs pieci eiro trīs dienas. Jūs varat uzzināt vairāk festivāla vietnē www.veganfest.it
VeganFest Itālijā notiek kopš 2011. gada. Jau vairākus gadus šis pasākums vienmēr ir piesaistījis tūkstošiem tūristu, kas to pelnīti padarīja par vienu no lielākajiem veģetāriešu svētkiem ne tikai Eiropā, bet visā pasaulē. Tā, piemēram, 2012. gadā to apmeklēja vairāk nekā 30 tūkstoši cilvēku.
VeganFest partneri ir daudzas organizācijas, kas veicina veselīgu uzturu, veselīgu dzīvesveidu un dzīvnieku labturību. Papildus pasaulslavenām organizācijām šī pasākuma partneri ir itāļu popzvaigznes, modes žurnāli un lielie uzņēmumi. Visiem šiem cilvēkiem ir viens mērķis: iedvest visiem un visiem mīlestību uz katru dzīvo būtni uz planētas.
