Dārgie draugi, ir pienācis laiks dalīties ar manu iecienīto restorānu Florencē.
Šodien jūs uzzināsit:
- Kāpēc es esmu gatavs nākt no Romas uz Florenci tikai uz pāris stundām?
- Kur ir garšīgi un, pats galvenais, lēti paēst Florencē?
Prieku meklēšana
Pagājušajā vasarā, atpūšoties Florencē, es saskāros ar jautājumu par lieliska restorāna atrašanu. Pēc draugu un paziņu aptaujas kļuva skaidrs, ka super tūristu galvaspilsētā Toskānā būs ļoti grūti atrast restorānu ar atbilstošu cenas un kvalitātes attiecību.
Lai gan kopumā vidējais pārtikas līmenis Itālijā ir diezgan augsts, tik un tā, dzīvojot šeit jau trešo gadu, es vēlos iegūt ēdienu līmeni, kas ir augstāks par vidējo tūristu, pat populārā vietā.
Dzīvē daudz kas izlemj lietu, un, apejot ieteiktos restorānus, tika nolemts paļauties uz veiksmi un doties dziļi pilsētā. Tieši tā (man vienkārši paveicās), burtiski dažus kvartālus otrā Arno upes pusē tika atrasts Santo Spirito laukums ar daudzām garšīgām vietām un Osteria Santo Spirito, par kuriem tiks runāts.
Jums tas noderēs:
Osteria santo spirito
Restorānā ir rotaļu laukums uz ielas, un sezonā no aprīļa līdz oktobrim es iesaku tur rezervēt galdiņu. Bet arī iekšpusē ir diezgan ērti. Šeit ir zāle pirmajā stāvā.
Šeit otrajā.
Mani draugi zina, ka esmu liels ZUPPA DI COZZE ventilators, kura labā es Sicīlijā 5-6 reizes gadā apmeklēju La Piazzetta restorānu - maz ticams, ka lielākā daļa no jums nokļūs zemēs, kuras Dievs ir aizmirsis, bet es pārliecinoši saku, ka ne mazāk Vietnē Osteria Santo Spirito varat nobaudīt gardu gliemenes zupu. Ne 100% sicīliešu, bet ļoti garšīgs. Romā, diemžēl, es nekad neatradu labu COZZE. Jā, šis restorāns mani "uzpirka" ar šo konkrēto ēdienu.
- Ņem vērā: kur Romā ēst garšīgi un lēti
Mēs meklējam izvēlnē sadaļā Antipasti (Antipasto, iesildīšanās pirms galvenajiem ēdieniem) ZUPPA DI COZZE PANE AGLIATO par 10 eiro - tas ir ļoti lēts, taču jūs vēl neesat redzējis porcijas lielumu un neesat to nogaršojis.
Ļoti iespaidīgi, ka daudzos Itālijas restorānos ir atvērta virtuve, un jūs vienmēr varat redzēt, kā tiek pagatavots jūsu ēdiens. Mans cozz labajā pusē.
Pie izejas mēs iegūstam milzīgu bļodu zupas ar gliemenēm, kuras es pat ēdu, bet es, protams, vienmēr esmu gatavs palīdzēt savam kaimiņam.
Lielākā daļa porciju šeit ir vienkārši milzīgas, un restorānu īpašnieki godīgi iesaka pasūtīt pusi (Porzione ridotta). Nu kur jūs mūsdienās satiksit tik godīgus cilvēkus? Manas sievas iecienītākais ēdiens - TORTELLACCI FATTI A MANO CON CREMA DI NOCI - ar rokām gatavoti tortellacci (galvenokārt pelmeņi) ar lazdu riekstu krēmu.
Pusi porcijas par 5 eiro, bet par 10 eiro, jūs uzminējāt, ka tā būs 2 reizes vairāk. Ļoti garšīgs, iesaku.
No pārējām patīkamajām cenām glāze vīna - 2–3 eiro, litrs pašdarināta apmēram 8 eiro, alus - 3 eiro
Pakalpojums 2 eiro vienai personai tiek nekavējoties iekļauts rēķinā, tāpēc jūs nevarat atstāt dzeramnaudu, ja vien jums tas patiešām nepatīk.
- Oficiālā osterijas vietne: www.osteriasantospirito.it - šeit jūs varat redzēt izvēlni, cenas un redzēt vairāk fotoattēlu. Galdiņu var rezervēt, zvanot pa tālruni +39 055 238 2383 itāļu vai angļu valodā.
- Adrese: Piazza Santo Spirito, 16, 50125 Firenze - burtiski 10 minūšu gājiena attālumā no Ponte Vecchio tilta un 20 minūšu attālumā no dzelzceļa stacijas.
