Kad radās jautājums, kur izmēģināt tradicionālo romiešu ēdienu - jēra gaļu (Abbacchio) no krāsns vai uz grila, mans draugs restorāns Giacomo ieteica restorānu Impiccetta, kur mēs ar draugiem devāmies pusdienās.
Ēdienkarte un cenas
Laba gardā restorāna pazīme ir mazā ēdienkarte. Impicettā mums patika arī iespēja pasūtīt makaronus trīs izmēros (Piccola, Media, Fabio), neskatoties uz to, ka pat mazākā porcija ir diezgan apmierinoša.
Dzērienu izvēle nav liela, taču pietiekama. Litrs mājās gatavota baltā vīna (Vino della casa) maksā tikai 9 eiro - lieliski piemērots pusdienām. Vilcinātais alus Birra Morretti - 5 eiro.
- Iesaku izlasīt: par maniem iecienītākajiem alus bāriem Romā
Vīnu saraksts
Arī vīnu saraksts nav liels - tikai 10 baltā un 10 sarkanā veida. No baltumiem es personīgi dodu priekšroku Gewurztramminer DOP Trentino - 28 eiro vai Pecorino Terre di Chieti no Abruco reģiona - 23 eiro. Ir arī vairāki vīni no Lacio reģiona.
Es reti dzeru sarkanvīnus, bet, ja es to paņēmu, tad Toskānas Chianti Classico par 25 eiro.
Pirmās mūsu pusdienas
Pirmoreiz uz Impicetta ieradāmies pusdienās svētdien. Ap pulksten 12:30 vēl bija tukšas vietas. Es pasūtīju jēra gaļu no krāsns ar kartupeļiem (abbacchio al forno con patate) par 15 eiro.
Jana par 7 eiro izvēlējās nelielu porciju tonarelli ar sieru un pipariem (Tonnarelli Cacio e Pepe).
Un mūsu draudzene Kristīna nolēma izmēģināt jūras velšu makaronus (Tonnarelli alla Scoglio) par 14 eiro.
Desertam mēs nolēmām aprobežoties ar vienu tiramisu trim un kafiju.
- Iesaku izlasīt par: itāļu makaronu veidiem.
Rezultāts un iespaidi
Rēķins par pusdienām par 3 sastādīja tikai 46,5 eiro, kas pēc Romas standartiem ir ļoti budžets, un, ja ņem vērā ēdienu kvalitāti un garšu, tad restorāns Impicetta kļūst par vienu no reitinga līderiem, kur Romā ir garšīgi un lēti paēst.
Otrās pusdienas
Pirmais restorāna apmeklējums atstāja pārāk labus iespaidus, un es nolēmu steidzami doties otrajā ēdienreizē. Tikai pēc nedēļas mēs atkal ar draudzeni Dmitriju ieradāmies Impicetta. Un atkal pusdienās.
Sākās ar bruschetta.
Jana nolēma izmēģināt ceptās gliemenes (Cozze) - tas ir viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, un, protams, Sicīlijas restorānā La Piazzetta tie ir numurēti uno.
Es nolēmu tālāk izmēģināt mūsu vietējo virtuvi un izvēlējos romiešu vistu (Pollo alla Romana).
Dmitrijs izmēģināja arī klasisko romiešu ēdienu Saltimbocca - plānas teļa šniceles (Saltimbocca alla Romana).
- Iesaku lasīt par: itāļu ēdienu veidi
Neesi deserts, mēs atkal paņēmām tiramisu, kas ir viens no labākajiem Romā.
Rezultāts un iespaidi
Vienreiz ir nejaušība, bet divreiz - regularitāte. Pusdienu rēķins bija tikai 43 eiro.
Kā nokļūt un rezervēt galdiņu
Manā iecienītajā Trasteveres apgabalā ir restorāns pie Via dei Fienaroli 7. Tieši blakus “Take Your Time Roma”. Pusdienās no 12 līdz 14 stundām pastāv iespēja, ka vietām būs, bet vakarā no pulksten 19:00 līdz 23:00 ir nepieciešama vismaz 24 stundu ilga rezervācija. Laimīgi puiši nestrādā.
Telefons rezervācijai: +39 06 4201 3406 (saprotiet itāļu un angļu valodas zināšanas).
Restorāna oficiālā vietne: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, ir arī lapa Facebook
Komentāros dalieties ar atsauksmēm par šo restorānu. Mēs gaidām jūs Mūžīgajā pilsētā un mūsu autora ekskursijas iegremdēšanā Trasteverē.
