Pašmāju makaroni ar tomātu un karsto piparu mērci - šo ēdienu sauc par strangozzi alla spoletina. Tas ir raksturīgi Spoleto - nelielai un skaistai pilsētai Itālijas centrā. Apskatīsim, kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas, lai pagatavotu pastu diviem cilvēkiem:
Pašmāju makaroni;
250 gramus mizotu tomātu savā sulā (pelati);
Melnie pipari;
Nedaudz pētersīļu;
1 ķiploka daiviņa;
2 ēdamkarotes olīveļļas;
Karstie sarkanie pipari (pepperoncino);
Sāls
Vispirms mazgājiet pētersīļus un noplēšiet lapas, smalki sasmalciniet tās. Ķiplokus nomizo un sasmalcina šķēlēs. Tomātus viegli sasmalciniet, pārvērtiet tos vienveidīgā mērcē. Tagad ielieciet ūdeni uz uguns. Kausiņā ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas, pievieno ķiplokus un karstos čili piparus, bet vispirms to atver. Pārnes uz vidēju siltumu, vāra, līdz ķiploki ir zeltaini. Beigās no pannas noņem ķiplokus un piparus, lai paliek tikai aromātiskā eļļa. Tagad pievienojiet tomātu mērci, sāli, nedaudz piparu. Gatavojiet mērci 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz mērce kļūst bieza un tumša, pēc tam izslēdziet siltumu. Kad ūdens vārās, pievienojiet tējkaroti sāls, pēc tam makaronus. Makaronus nepieciešams vārīt 4 minūtes. Tad atkal ielieciet mērci uz uguns. Pievienojiet tam nedaudz ūdens no katliņa ar makaroniem, nedaudz pētersīļu - mērce ir gatava. Caur caurduri izlejiet ūdeni no pastas, pārlejiet to uz pannas, samaisiet. Mūsu makaroni ir gatavi. Šai pastētei nav jāpievieno siers, tikai nedaudz pētersīļu. Bez apetītes.
Staigāt pa Berlīni ir vienkārši neiespējami. Tāpēc jums ir jāizmanto transports. Un, lai jūs pilsētā justos pārliecināti, es jums detalizēti pastāstīšu par sabiedrisko transportu. Berlīnes autobusi, tramvaji, sauszemes (S-Bahn) un pazemes (U-Bahn) vilcieni, prāmji un upju tramvaji ir ērti apvienoti vienā transporta sistēmā.
Es dalos ar jums ceļvežos Vācijā. Vācija Vācija ir valsts Eiropas centrā, attīstīta vara ar priekšzīmīgu iekšpolitisko struktūru, viena no atzītajām pasaules ekonomikas līderēm. Valsts ar oriģinālu reģionu kultūru, ar lielu vēsturi un nesatricināmām tradīcijām. Skaista zeme ar aizsargājamiem mežiem, kalniem un ielejām, ar lieliskiem ceļiem, sakoptām pilsētām un rūpīgi saglabātiem pieminekļiem.
Šodien vārīta desa nevienu nepārsteigs. Viņa jau sen ir pārgājusi no delikateses kategorijas uz sakārtotu ikdienas produktu klāstu. Bet, ja vietējās patēriņa rūpnieciskās desas arvien vairāk saista ar tualetes papīru, itāļi runā par savu Mortadella (Mortadella) ar lepni paceltu galvu.
Katru pavasari Itālijas galvaspilsēta atver ieročus izturīgākajiem un labākajiem skrējējiem, un 2016. gads nebūs izņēmums. 2016. gada 10. aprīlī Romā notiks tradicionālais maratons. 2016. gadā pārsteidzošs notikums kļūs vēl aizraujošāks: galu galā ir pagājuši tieši 22 gadi kopš pirmā brauciena 1994. gadā!
Pirms došanās uz Itāliju iesaku noskatīties vismaz dažas filmas, kas tapušas šajā brīnišķīgajā valstī - tas palīdzēs jums labāk izprast savu mentalitāti, vēsturi un kultūru. Rakstā atradīsit manu iecienītāko filmu un sēriju sarakstu, kuras man patīk periodiski pārskatīt. Piekrītiet, ka ir lieliski staigāt, piemēram, Romas vai Venēcijas apskates vietās un uzzināt vietas, kurās slavenākie Holivudas aktieri filmējās.
Nikolajs Vasiļjevičs Gogols ilgu laiku dzīvoja Romā no 1837. līdz 1846. gadam. Kopumā Romā viņš pavadīja apmēram četrarpus gadus, deviņas reizes atgriezies Romā. Es iesaku komentāros atlasīt savu iecienīto Nikolaja Vasiļjeviča citātu: “Turklāt es savā būtībā spēju tikai iedomāties pasauli dzīvu, kad es no tās aizgāju.
Itālija ir pārsteidzoša vieta. Ja jūs dodaties šeit atvaļinājumā, jūs būsit pārliecināts: jums tiek piedāvāta interesanta un aizraujoša izklaide. Bet vai jūs zināt visu par vīna un saules zemi? Mēs izvēlējāmies ducis interesantu faktu par Itāliju, par kuriem jūs, iespējams, nedomājāt. Faktiski neviens nezina, no kurienes Itālija ieguvusi savu vārdu.
Tātad ir pienācis gada laiks, kad tūrisma operatori savus klientus bombardē ar ceļojumu piedāvājumiem uz pasaules debesīm, veikalu kases kļūst sarkanas no milzīgā Valentīna skaita, kas uz tām izvietots, un ziedu pārdevēji sazinās ar saviem piegādātājiem. Tā tas ir: visa pasaule gatavojas svinēt Valentīna dienu.