Makaronu receptes

Pašmāju makaroni ar tomātu un karsto piparu mērci

Pašmāju makaroni ar tomātu un karsto piparu mērci - šo ēdienu sauc par strangozzi alla spoletina. Tas ir raksturīgi Spoleto - nelielai un skaistai pilsētai Itālijas centrā. Apskatīsim, kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas, lai pagatavotu pastu diviem cilvēkiem:
  • Pašmāju makaroni;
  • 250 gramus mizotu tomātu savā sulā (pelati);
  • Melnie pipari;
  • Nedaudz pētersīļu;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • Karstie sarkanie pipari (pepperoncino);
  • Sāls
Vispirms mazgājiet pētersīļus un noplēšiet lapas, smalki sasmalciniet tās. Ķiplokus nomizo un sasmalcina šķēlēs. Tomātus viegli sasmalciniet, pārvērtiet tos vienveidīgā mērcē. Tagad ielieciet ūdeni uz uguns. Kausiņā ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas, pievieno ķiplokus un karstos čili piparus, bet vispirms to atver. Pārnes uz vidēju siltumu, vāra, līdz ķiploki ir zeltaini. Beigās no pannas noņem ķiplokus un piparus, lai paliek tikai aromātiskā eļļa. Tagad pievienojiet tomātu mērci, sāli, nedaudz piparu. Gatavojiet mērci 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz mērce kļūst bieza un tumša, pēc tam izslēdziet siltumu. Kad ūdens vārās, pievienojiet tējkaroti sāls, pēc tam makaronus. Makaronus nepieciešams vārīt 4 minūtes. Tad atkal ielieciet mērci uz uguns. Pievienojiet tam nedaudz ūdens no katliņa ar makaroniem, nedaudz pētersīļu - mērce ir gatava. Caur caurduri izlejiet ūdeni no pastas, pārlejiet to uz pannas, samaisiet. Mūsu makaroni ir gatavi. Šai pastētei nav jāpievieno siers, tikai nedaudz pētersīļu. Bez apetītes.

Noskatieties video: Spilva. Loterijas "Algas pielikums" eksperiments (Novembris 2024).

Populārākas Posts

Kategorija Makaronu receptes, Nākamais Raksts

Berluskoni: "Vācija noliedz koncentrācijas nometņu esamību"
Politika

Berluskoni: "Vācija noliedz koncentrācijas nometņu esamību"

Bijušais Itālijas premjerministrs Silvio Berluskoni atkal nonācis ārkārtīgi jutīgā situācijā, sakot, ka vācieši atteicās atzīt koncentrācijas nometņu esamību Otrā pasaules kara laikā. “Pēc vāciešu domām, koncentrācijas nometnes nekad neeksistēja,” Silvio Berluskoni ar pārliecību sacīja runas laikā Milānā, kur viņš pārstāvēja savas partijas Forza, Italia partijas kandidātus vēlēšanās Eiropas Parlaments.
Lasīt Vairāk
Itālijas premjerministra angļu valoda šokēja internetu
Politika

Itālijas premjerministra angļu valoda šokēja internetu

Itālijas premjerministram Matteo Renzi būs steidzami jāpastiprina angļu valodas zināšanas pēc tam, kad viņš savā videoklipā ar savu runu Šekspīra vietnē YouTube ir ieguvis vairāk nekā divus miljonus skatījumu. Pēc tam, kad Matteo Renzi apmainījās ar Florences mēru uz Itālijas premjerministra amatu, viņam bija nopietni jāstrādā, lai uzlabotu angļu valodas zināšanas.
Lasīt Vairāk
Itālijas parlaments pieņem likumu pret Google
Politika

Itālijas parlaments pieņem likumu pret Google

Itālijas parlaments pieņēma likumu, kas padara Google neiespējamu pārdot reklāmu valstī, izmantojot tās filiāles citos Eiropas reģionos. Pēc ekspertu un analītiķu domām, šis lēmums ir Itālijas pirmais solis ceļā uz likumīgām shēmām, kas ļaus uzņēmumiem samazināt nodokļu samaksu un apjomu.
Lasīt Vairāk