Būt provinciālam ne vienmēr ir slikti - tieši to var teikt par Itālijas pilsētu Parmu Emīlijas-Romanjas reģionā. Pateicoties labvēlīgajai atrašanās vietai, Parma ir kļuvusi pazīstama tālu aiz Itālijas robežām, jo tā ir reālā gastronomijas tūrisma galvaspilsēta Apennine. Piekrītu, pirmā lieta, kas ienāk prātā, pieminot pilsētas nosaukumu, ir slavenais Parmesan siers. Un jūs nekļūdīsities, ja sakāt, ka tieši Parma ir šī brīnišķīgā produkta dzimtene.
Bet šī apbrīnojamā pilsēta nedzīvo vien kā parmezāns. Parma ir gan izsmalcināta itāļu arhitektūra, gleznainas ielas, vecākā universitāte Eiropā, gan slavenu mākslinieku un mūziķu Parmigianino, Correggio, Toscanini un Verdi dzimtene, kā arī Stendhal romāna “Parma klosteris” “varonis”.
Parma tiek uzskatīta par Apenīnu gastronomijas galvaspilsētu. Tās galvenā bagātība ir sieri un delikateses
Nedaudz vēstures
Parma pilsētai Itālijā, ko senos laikos nodibināja etruski, ir sarežģīta un sarežģīta vēsture. Romas impērijas laikos (II gadsimtā pirms mūsu ēras) Parma kļuva par nozīmīgu tirdzniecības un lauksaimniecības centru. Pilsētas tuvumā tika audzētas govis un aitas un Romas armijai tika piegādāts ēdiens - piens, gaļa, siers, biezpiens.
1. gadsimtā BC Parmu iznīcināja Marka Entonija karavīri, bet pēc tam to atjaunoja imperators Augustus, par kuru par godu tā kļuva pazīstama kā Jūlija Augusta kolonija. Ar Romas impērijas krišanu tā tika pārdēvēta par Krisopolisa (“zelta pilsēta”), un viduslaikos vēsturiskais nosaukums tika atgriezts.
Par zemes gabalu tirdzniecības ceļu krustojumā vienmēr ir norisinājusies sīva cīņa. Sākot ar VI gadsimtu, pilsēta gāja no rokas: lombardieši, franki, bīskapi, Guelfs un Ghibellines ...
Farneses laikos Parmā tika uzcelta Palazzo della Pilotta pils
1346. gadā varu pilsētā sagrāba varena Visconti ģimene, pievienojot to Milānas hercogistei. Un 1545. gadā Parma mantoja Farneses hercogu. Farnese autokrātiskā ģimene jau divus gadsimtus ir noteikusi savus noteikumus. Neskatoties uz to, Farnese ģimene aizbildnējās arhitektūras un mākslas attīstību pilsētā.
1731. gadā Farnese dinastija tika pārtraukta. Parma tika nodota mantiniecei sieviešu pusē - Spānijas karalis Kārlis III. Pēc 4 gadiem viņš to pasniedza Austrijas imperatoram, kurš drīz bija spiests viņu nogādāt atpakaļ Spānijā. Vēlāk šīs zemes tika nodotas Francijai, pēc tam atkal Spānijai. Visa šī vēsturiskā katavasija turpinājās līdz 1860. gadam, kad Parmas pilsēta kopā ar kaimiņu Pjačenzu beidzot pievienojās Itālijai.
Parmas galvenās atrakcijas
Lielākā daļa Parmas arhitektūras pieminekļu tika uzcelti rītausmas laikmetā. Es vēlētos sākt ar senajām baznīcām un klosteriem, kuru ir ļoti daudz pilsētā.
Šī ir slavenā baroka stilā celtā San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista) baznīca, kuru gleznojis nepārspējams Parmas meistars Correggio un līdzīga Svētā Pētera bazilikai Romā Madonna della Steccata, kurā atrodas Burbonu un hercogistes kapi. mājas Farnese, un Sv. Pāvila klosteris, un katedrāle ar baptistery Duomo laukumā.
Starp citu, baptistery ir celta no neparasta rozā marmora, kas maina krāsu atkarībā no apgaismojuma. Šī ir viena no apbrīnojamākajām celtnēm ne tikai viduslaiku Parmā, bet arī visā Itālijā.
Duomo laukums - viena no Itālijas Parmas vizītkartēm
Neignorējiet pārsteidzošo Parmas orientieri - Palazzo della Pilotta pili, kas celta 16. gadsimtā Farneses hercoga ģimenei. Šeit jūs varat apmeklēt Tēlotājmākslas akadēmiju ar Parmas mākslinieku gleznām, Nacionālo galeriju, Arheoloģijas muzeju, Bodoni muzeju un Farnese teātri.
No Parmas arhitektūras apskates objektiem interesē arī bīskapa pils (11. gadsimts), valdnieku pils (13. gadsimts), hercoga pils (16. gadsimts) un komūnas pils (17. gadsimts).
Tieši Parmas pilsētā 1601. gadā tika dibināta viena no vecākajām Eiropas universitātēm. Izglītības iestāde darbojas tagad. Un tas ne tikai darbojas, bet ir iekļauts labāko pasaules universitāšu TOP-300, kas, jūs redzat, ir ļoti labs “provinces” pilsētai.
Glauco Lombardi muzejs ir interesants Marijas Luīzes lietu kolekcijā
Netālu no universitātes atrodas viens no interesantākajiem Parmas muzejiem - Parmas Universitātes profesora Glauco Lombardi muzejs. Visu mūžu Lombardi ir kolekcionējis vēsturiskus priekšmetus. Muzejā apskatāmi daudzi Napoleona Bonaparta otrās sievas Marijas Luīzes personīgie priekšmeti, kā arī bagātīga ekspozīcija, kas stāsta par pašas Parmas pilsētas vēsturi.
Visbeidzot, noteikti izpētiet Parmas botānisko dārzu, kas vada tā vēsturi no 1770. gada.
Opera Parmas pilsētā
Kā mēs jau rakstījām iepriekš, itāļu Parma visai pasaulei deva izcilu ģēniju izkliedi, starp kurām vienu no pirmajām vietām ieņem pasaulslavenais komponists Džuzepe Verdi, kurš dzimis pilsētas nomalē. Nav pārsteidzoši, ka tieši Reggio Opera House Parmā kļuva par koncerta vietu, kur pasaule pirmo reizi dzirdēja slaveno Traviata un Rigoletto.
Reggio teātra interjers ir pārsteidzošs ar tā izsmalcinātību un izsmalcinātību.
Komponista ģēnija gars joprojām valda zem šī vēsturiskā teātra arkām. Viņa klātbūtne ir īpaši jūtama oktobrī, ikgadējā Verdi festivāla laikā, kas veltīts ģēnija dzimšanas dienai. Starp citu, tikai daži cilvēki zina, ka Reggio Parma Karaliskais teātris jau ilgu laiku cīnās par čempionātu ar Milānas La Scala teātri.
Ja jums izdodas apmeklēt Parmu, noteikti dodieties uz Reggio teātri. Pēc tam jūs varat svaigi apskatīt pasaules operas mākslu. Biļetes uz teātri var iegādāties tiešsaistē šajā vietnē, to izmaksas sākas no 11 eiro.
Parmas gastronomijas tūrisms: labākās Itālijas gaumes
Visa Parmas pilsētas vēsture ir nesaraujami saistīta ar lauksaimniecību. Tieši iztikas ekonomika padarīja Parmas virtuvi slavenu visā pasaulē. Ņemsim, piemēram, Parmigiano Reggiano sieru, ko krievu valodā vienkārši sauc par parmezānu. To ražo no govju piena, kas ganās tikai Parmas pilsētas tuvumā, un ražošanas process ilgst 18–30 mēnešus!
Parmigiano Reggiano siers - patiesais Parmas pilsētas lepnums
Ne mazāk slavenā Parmas garša tiek uzskatīta par Prosciutto di Parma šķiņķi. Tikai šeit viņi ražo slavenos gaļas delikateses Salame di Felino, culatello, coppa di Parma un daudzus citus.
Culatello di Zibello - dārgākā Parmas delikatese
Parma tiek uzskatīta arī par gardo tortelli un pasaulslaveno Barilla makaronu dzimšanas vietu.
Un deserta gadījumā jums vajadzētu izmēģināt Zuppa Inglese - tradicionālu Emīlijas-Romanjas reģiona tiramisu ar glāzi vietējā Lambrusco dzirkstošā vīna.
Kulinārijas speciālisti, kā arī itāļu virtuves īstie pazinēji var ne tikai nobaudīt šos gardos ēdienus, bet arī iemācīties tos gatavot, apmeklējot kulinārijas meistarklases Barilla Academy.
Kā nokļūt Parmā
Parma atrodas apmēram pusceļā starp Milānu un Boloņu. Tuvākā lielākā lidosta, kur lidmašīnas lido no Maskavas, Kijevas, Sanktpēterburgas un citām NVS pilsētām, atrodas Milānā.
No Milānas līdz Parmai var nokļūt pa dzelzceļu, kas prasa ne vairāk kā pusotru stundu, vai arī ar nomātu automašīnu (šoseja A1 Boloņa-Milāna).
Nu, tiem, kas plāno uzturēties Itālijas gastronomijas galvaspilsētā vairāk nekā vienu dienu, mēs iesakām atrast mājokli šajā apbrīnojamajā pilsētā. Šeit ir parādīts vispilnīgākais Parmas viesnīcu saraksts ar fotogrāfijām, kartēm un tūkstošu ceļotāju pārskatiem.
