Itālijā strauji pieaug veģetāriešu skaits, starp kuriem ir arī tādi, kuri neēd visus produktus, kas iegūti, izmantojot dzīvniekus, kā arī tos nogalinot.
Saskaņā ar oficiālajiem datiem (ko nodrošina Eurispes pētījumu centrs (www.eurispes.eu)) šodien valstī dzīvo apmēram 4,2 miljoni veģetāriešu, kamēr pagājušajā gadā to skaits bija 3,7 miljoni. Ir vērts atzīmēt, ka Pēdējos gados ir novērota tāda pati tendence: 2013. gadā cilvēku skaits, kuri ēd tikai augu pārtiku, ir palielinājies par 15 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Starp citu, daudzi zinātnieki un pētnieki apgalvo, ka līdz 2050. gadam Itālija kļūs par veģetāriešu valsti Tas notiek tāpēc, ka kopējais augu produktu piekritēju skaits pārsniegs gaļas cienītāju skaitu.
Saistībā ar šīs tendences pieaugošo popularitāti Itālijā tiek uzsākts neparasts projekts. "Pharmavegana" - Vesels specializētu aptieku tīkls, kurā veģetārieši var ne tikai iegādāties noteiktus produktus, bet arī piedalīties semināros un apmācībās, kuru mērķis ir atvieglot dzīvi cilvēkiem, kuri ievēro šādu augu diētu.
Projekta organizatori ir pārliecināti, ka veģetārisms ir īpaša noliktava un dzīvesveids, kas būtu rūpīgi jāizpēta pirms iestāšanās to cilvēku rindās, kuri labprātīgi atsakās no gaļas un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Neaizmirstiet, ka bieži šāda uztura dēļ var rasties vairākas slimības. Lai izvairītos no šāda likteņa, kā arī iemācītos pareizi ēst, tika izveidots projekts “Pharmavegana”. Visa informācija, aptieku atvēršanas vietas un sanāksmju un semināru datumi būs pieejami vietnē www.pharmavegana.it jau 2014. gada 9. maijā.
Sarkanais Kanzietis, Pūka ģitārists un galvenais dziedātājs, jau aicināja uz projekta turpmāku attīstību, sakot: “Pēdējos 20 gadus es dzīvoju šajā pasaulē. Un šajā laikā daudzas lietas ir mainījušās, daudzi ir kļuvuši par veģetāriešiem, pat ļoti stingri. Bet, neraugoties uz to visu, visi saprot, cik svarīgi ir saprast attiecības starp tādiem jēdzieniem kā pārtika un veselība. ”
Vegāni ir tie, kuri pilnībā atteicās ēst jebkādus dzīvnieku izcelsmes produktus.
Bet cilvēkiem, kas ievēro šo principu, bieži ir grūti, sacīja asociācijas AssoVegan prezidente Renata Balducci (www.assovegan.it). “Itālijā ir ļoti daudz mūs (vegānus), taču produktu klāsts nav tik plašs kā citās valstīs, kur veģetāriešu skaits ir daudz mazāks.” Balducci norāda, ka šādas diētas piekritēji ir īpaši smagi noskaņoti, kad runa ir par viņu veselību. “Mūsu uzturs var ietekmēt mūsu veselību, tāpēc mums jāmeklē alternatīvi produkti, kuru diemžēl vienkārši nav plauktos. Tāpēc mēs varam tikai apsveikt tāda projekta kā Pharmavegana parādīšanos. Ir lieliski, ka ir profesionāļi, kuri zina visu par mūsu vajadzībām un var piedāvāt pienācīgu risinājumu visām mūsu problēmām. ”
