Uzņēmējdarbība un ekonomika

Olīveļļas cenas paaugstinās baktēriju un sausuma dēļ

Kaitīgās vasaras un bīstamās baktērijas lielā mērā ietekmēja ražas daudzumu, kas negatīvi ietekmēja olīveļļas cenas: dažās nedēļās tās pieauga no 2,40 līdz 2,70 eiro par kilogramu.

Šogad Itālijas olīvu birzis tika inficētas ar augiem ļoti bīstamiem vīrusiem, ieskaitot mikrobu ar nosaukumu Xylella Fastidiosa, kurš burtiski “uzbruka” Apūlijas reģionam. "Olīveļļas cenas pieaugs par 30–40 procentiem, jo ​​olīvu trūkuma dēļ tiks saražots mazāk eļļas," skaidro zemnieks no inficētā Itālijas reģiona Raffaele Piano. - "Bet tas nekādā veidā neietekmēs produktu kvalitāti." Lauksaimnieks arī sūdzas, ka nav iespējams izārstēt birzis no bīstamas baktērijas. "Vienkārši to nevar izārstēt. Atliek vien sadedzināt inficētos kokus, lai novērstu turpmāku vīrusa izplatīšanos."

 

Ir vērts atzīmēt, ka bīstamais mikrobs Xylella Fastidiosa pirmo reizi parādījās Amerikā, bet Eiropā tas nekad agrāk nav novērots. Pašlaik Itālijas olīvu birzēs ir inficēti vairāk nekā 8000 koki. Vietējās varas iestādes jau ir vērsušās pēc palīdzības pie Amerikas zinātniekiem. Kā skaidro biologi, augsta gaisa temperatūra veicina turpmāku koku bojāšanu. Problēma slēpjas faktā, ka varas iestādes neveica nekādas darbības arī tāpēc, ka augustā viņi devās atvaļinājumā.

Šogad gaidāms ievērojams olīveļļas cenu pieaugums ieilgušā sausuma dēļ, kas uzbruka vienam no lielākajiem olīvu audzēšanas centriem pasaulē Spānijā, kā arī bīstamo baktēriju dēļ, kas skāra ražu Apūlijā. Eksperti lēš, ka sakarā ar pastāvīgo lietus trūkumu Spānijas olīvu audzēs šogad novāks tikai aptuveni 60 procentus no paredzētā augļu daudzuma.

“Pat labākajā gadījumā mēs nevarēsim savākt pat miljons tonnu olīvu,” www.ugt.es sacīja Spānijas Mazo zemnieku savienības pārstāvis Deivids Erice. "Mēs sagaidām aptuveni tādu pašu rezultātu kā 2012. gadā, tas ir, apmēram 700 000 tonnu."

Šogad Spānija apsteidza Itāliju cīņā par lielākā ražotāja statusu. Mūsdienās Spānijas olīvu birzis veido apmēram 50% olīveļļas no kopējā pasaules apgrozījuma; 73% olīvu audzē Andalūzijas provincē (Andalūzija) un 16% - Katalonijas (Katalonijas) provincē. Spānijas olīveļļas ražotāji 2013. gadā nopelnīja aptuveni 1,5 miljardus eiro.

Kopumā pieprasījums pēc šķidrā zelta pēdējos divdesmit gados ir pieaudzis par 60 procentiem, īpaši tādās valstīs kā Ķīna, ASV, Kanāda un Austrālija. Tāpat nevar nepamanīt, ka šī mēneša sākumā Krievijas varas iestādes nolēma sankciju ietvaros aizliegt ES valstīs ražotās olīveļļas piegādi. Eksperti saka, ka arī šī produkta ražotāji cietīs zaudējumus Krievijas noteiktā embargo dēļ.

Populārākas Posts

Kategorija Uzņēmējdarbība un ekonomika, Nākamais Raksts

Itāļu ēdieni, kas nav itāļi
Itāļu virtuve

Itāļu ēdieni, kas nav itāļi

Visa patiesība par spageti Bolognese, Fettuccine Alfredo un citiem ne-itāļu ēdieniem, kas visā pasaulē tradicionāli tiek uzskatīti par itāļu šefpavāru darbiem. Un uzmanieties no vistas ... Labi zināms fakts: Itālijā ir labākais ēdiens pasaulē. Mēs nerunājam par citu tautu profesionāliem pavāriem vai par nikniem cita veida virtuves atbalstītājiem.
Lasīt Vairāk
Itāļu lazanja
Itāļu virtuve

Itāļu lazanja

Lasagne (Lasagne) - tipisks itāļu virtuves ēdiens no sērijas "ikviena dzirdes laikā". Bet ne visi saprot, ka tas nav uzpūstas gaļas pīrāga vai kastrolis slānis, bet gan viens no daudzajiem makaronu veidiem republikā. Tiek uzskatīts, ka tas ir vecākais makaronu veids. Ilgā Itālijas dienvidu reģionos ceptu makaronu dzīves laikā ir izveidojušās vairākas tradicionālās ēdiena versijas.
Lasīt Vairāk
10 galvenie romiešu virtuves ēdieni
Itāļu virtuve

10 galvenie romiešu virtuves ēdieni

Dodoties uz Romu, gribu pilnībā iegrimt tās atmosfērā, iepazīties ar kultūras tradīcijām un dzīves iezīmēm. Šajā jautājumā nozīmīga loma ir autentiskai virtuvei. Jūs būsiet pārsteigts, bet Itālijas kulinārijas māksla nepavisam neaprobežojas tikai ar picu un makaroniem. Izmantojiet mūsu novērtējumu par desmit labākajiem romiešu virtuves ēdieniem, noteikti izmēģiniet Mūžīgo pilsētu pēc garšas!
Lasīt Vairāk
Kaprēzes salāti no tomātiem, mozzarella un bazilika
Itāļu virtuve

Kaprēzes salāti no tomātiem, mozzarella un bazilika

Tā kā bez uguns nav dūmu, svētku galdu nav iespējams iedomāties bez salātiem. Tikai pirms pāris desmitgadēm lielāko daļu pašmāju banketu rotāja tikai olīvkūkas un “siļķes zem kažoku”. Tagad situācija ir radikāli mainījusies. Gan restorāna šefpavāri, gan mājsaimnieces cenšas pārsteigt viesus ar visdažādākajām receptēm.
Lasīt Vairāk