Viens no populārākajiem jautājumiem, ko uzdod visi ceļveži katrā pilsētā:
Kur paēst?
Itāļi patiešām zina daudz par ēdienu, taču, lai nokļūtu visgaršīgākajās iestādēs, jums jāzina, kur doties. Tas jo īpaši attiecas uz pilsētām, kuras iecienījuši tūristi, un šodien mēs jums pateiksim, kur, iespējams, visvairāk tūristu pilsētā Itālijā - Venēcijā - paēst garšīgi. Kāpēc šī ir visvairāk tūristu pilsēta? - tu jautā.
Jo tūristu sezonā pilsētā vairāk nekā vietējie! Šī ir visgrūtākā pilsēta uztura ziņā - jūs varat maksāt daudz, bet ēšana nepavisam nav garšīga.
Venēcijā ēst nav dārgi.
Cik daudz
Venēcija ir dārgākā Itālijas pilsēta tūristiem, tāpēc sagatavojieties maksāt. Vidējās cenas:
- Uzkodas: 10-20 eiro
- Pirmie kursi: 10-20 eiro
- Galvenie ēdieni: 20–40 eiro
- Vidējais pārbaudījums diviem:ēstgriba + pirmā / otrā + ūdens / glāze vīna - apmēram 100 eiro
Kā izvēlēties restorānu
Kā izvēlēties garšīgu restorānu Venēcijā, ir zinātne, taču mēs noteikti iesakām izvairīties no vietām, kur:
- Uz ielas ir cilvēks, kurš aicina jūs doties uz iestādi (garšīgām vietām šāda reklāma nav nepieciešama);
- Likumprojektā jau ir iekļauti 10–12% dzeramnaudas (Itālijā nav ierasts atstāt dzeramnaudu, tas nozīmē, ka vieta ir paredzēta tūristiem);
- Parasti Venēcijā vai skaists skats, vai garšīgs ēdiens ir par garšīgu ēdienu!
Venēcijā mums nav parastās adrešu sistēmas, tāpēc šeit nerakstīsim adresi, lai atrastu vietu, ievadiet vārdu pakalpojumā Google Maps (Venēcijā labāk darbojas navigācijas lietojumprogramma maps.me), redziet, kur atrodas šī vieta, tā arī ir norādīta tālruņa numuru, rezervējiet galdiņu, un atliek tikai atrast nepieciešamo vietu.
Osteria Antico Giardinetto
Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, bet nav svīta - ģimenes restorāns, šeit strādā tikai 2,5 cilvēki. Pats īpašnieks ir itālis - pavārs, viņam ir palīgs virtuvē, saimniece, viņa sieva, palīdz zālē - tiksies un kalpos jums pie galda. Neapstrīdams plus ir viņa sieva no Krievijas, tāpēc ar pasūtījumu nebūs problēmu. Sakiet sveiki Larisai no Maxim - un tad, pat ja nav vietu, viņi joprojām var atrast vietu jums, vakariņu beigās viņi var arī izturēties pret mājās gatavotu limoncello 😊
- Darba laiks: Visas nedēļas dienas, izņemot pirmdienu, no plkst. 18.30 līdz plkst. 10.30. Šī vieta nedarbojas pusdienās!
- Padoms: noteikti rezervējiet galdiņu, jūs varat izkļūt tikai restorāna darba laikā, bez rezervācijas, atnāciet līdz 18.30, sakiet sveiki Larisai, tad jūs noteikti atradīsit galdu
- Oficiālā vietne: www.anticogiardinetto.it
- Ko pasūtīt: ēdienkarte ir maza - tikai 20 ēdieni, viss ir garšīgs - gan gaļa, gan zivis. Specialitāte - neapstrādātu zivju uzkoda (ļoti iesaku). Arī no uzkodām - dažas no gardākajām sardīnēm venēciešu gaumē (daži cilvēki to dara ar sarkanajiem sīpoliem, kas ēdienam piešķir mīkstāku un maigāku garšu). Ja ņemat gaļu - iesaku izvēlēties tagliata ar zaļajiem pipariem. Noteikti atstājiet vietu desertam - tiramisu un panna cotta atbilstoši mājas receptēm.
Taverna al remer
Šo vietu nav viegli atrast, viegli pazaudēt, grūti aizmirst.
Tas tiešām ir paslēpts no tūristiem, kaut arī viņi tur ir. Tāpēc, ja ceļā uz to jums radīsies domas, ka jūs kaut kur ejat nepareizi, visticamāk, tas nozīmē, ka esat uz pareizā ceļa! Ir daži pierādījumi, ka kādreiz šajā vietā bija bordelis (noteikti pievērsiet uzmanību plāksnei ar cenrādi tualetē), un tagad tas ir labs restorāns, kurā viņi pieklājīgi pabaro, un pats svarīgākais - pārsteidzošā Venēcijas atmosfēra.
Šeit varat iegriezties pusdienās, lai paēstu lētu un diezgan garšīgu ēdienu - dienas laikā restorāns darbojas bufetes formātā (jūs varat pasūtīt no ēdienkartes, bet ēdienkarte ir daudz mazāka nekā vakarā) - jūs maksājat fiksētu cenu - apmēram 21 eiro un saņemat:
- Viena no 2 pastām, no kurām izvēlēties;
- Neierobežota pieeja bufetei ar dažādiem ēdieniem un uzkodām;
- Cenā ir iekļauts arī ūdens / vīns (ierobežotā daudzumā)
Laikā starp vakariņām un pusdienām ir tāds notikums kā aperitīvs - visi ienāk, ņem kaut kādu kokteili (piemēram, Spritz Aperol / Campari / Select) un iegūst piekļuvi nepretenciozām uzkodām, makaroniem un risoto. Atkarībā no dzēriena tas maksā 5-9 eiro. Kad patīkami laika apstākļi, visi paņem dzērienu, uzkodas un nokļūst uz piestātnes, kas tieši dodas uz Lielo kanālu, lai saskaitītu garām peldošos gondolierus. Vakariņās šī iestāde pārvēršas par restorānu ar ēdienkarti ar ļoti romantisku atmosfēru un dzīvo mūziku.
- Darba laiks: visas nedēļas dienas bez brīvdienām (sezonā).
Pusdienas - no pulksten 12.00 līdz 15.00 - iestāde darbojas bufetes formātā - fiksēta cena aptuveni 21 eiro
Aperitīvs - no 17.00 līdz 19.00
Vakariņas - no pulksten 19.30 līdz 22.30 - Padoms: vakariņās - noteikti rezervējiet un meklējiet šeit vismaz aperitīvu.
- Oficiālā vietne: www.alremer.it
- Telefons rezervācijai: + 39 041 522 8789
- Ko pasūtīt: neparasts ēdiens - zivju zupa (tik liela jūras velšu zupa, atnes nelielu katliņu), makaroni, jūras veltes. Manuprāt, zivis ir garšīgākas, bet arī nav sliktas. Ja esat gatavs eksperimentēt, izmēģiniet sēpijas venēciešu stilā.
Ristoteca oniga
Jauka un garšīga iestāde Dorsoduro ne tūristu zonā.
Manuprāt, šeit Jūs varat ēst jūras veltes (garšīgas gliemenes dažādās versijās), makaronus, salātus. Es personīgi došos šeit, arī vienas uzkodas dēļ - burrata ar pesto mērci (man šī mērce vispār nepatīk, bet šeit tā ir garšīga). Pastāv dažādas ēdienkartes degustācijas ar vietējiem ēdieniem.
Es iesaku garšīgu vīnu - Soave Classico (vienkāršākais) Gini vīna darītava. Noteikti atstājiet vietu šokolādes pistāciju kūkai.
- Darba laiks: visas nedēļas dienas bez brīvdienām (sezonā), februāra nedēļas nogalēs otrdienās
Pusdienas - no 12.00 līdz 15.00
Vakariņas - no pulksten 19.30 līdz 22.30 - Padoms: labāk vienmēr rezervēt
- Oficiālā vietne: www.oniga.it
- Iesaku apmeklēt ekskursiju: Dorsoduro apgabala noslēpumi un leģendas
Rossopomodoro
Ja tiešā Piazza San Marco tuvumā jūtaties izsalcis un jums nav spēka nekur doties, tad iesaku šo vietu burtiski ap stūri no pilsētas galvenā laukuma. Cenas / kvalitātes attiecība netālu no galvenā laukuma šai vietai nav vienāda! Šis ir neapoliešu virtuves restorānu / picēriju tīkls, tur ir labas cenas un labs ēdiens. Iesaku paņemt vienkāršus ēdienus - picu, makaronus, salātus (man patīk jūras veltes), gaļu (pannā)
- Darba laiks: visas nedēļas dienas bez brīvdienām no pulksten 11.30 līdz 22.30
- Padoms: sastrēguma laikā - pulksten 13.00 un 20.00, dažreiz jāgaida, kamēr būs pieejama vieta
- Oficiālā vietne: www.rossopomodoro.it
Tre merkanti
Un desertam es vēlos dalīties ar jums vietā, kur jūs izmēģināsit visgaršīgāko tiramisu jūsu dzīvē! Kur gan citur, ja ne Venēcijā, jo saskaņā ar šo gardumu izcelsmes versiju tas tika izgudrots netālu no Venēcijas. Īpaši man patīk pistācijas tiramisu un tiramisu ar nutella. Es iesaku izvairīties no augļu versijām, jo tajos alkohols ir jūtams stiprāks, garša kļūst ne tik maiga un maiga.
Šis ir neliels veikals, kurā viņi ražo Tiramisu, varat to ēst uz vietas vai arī ņemt līdzi. Ir arī laba vīnu izvēle un daži citi gardumi.
- Oficiālā vietne: www.itremercanti.it
Manās individuālajās ekskursijās mūsu tūristiem ir pieejamas vairāk garšīgas vietas. Venēcija ir pilsēta, kurā nav palicis ļoti daudz vietējo iedzīvotāju, tāpēc viņi cenšas aizsargāt vietas, kurp dodas, jo šīs vietas nav visiem. Es ceru, ka reiz mūsu pilsētā jūs sapratīsit, kāpēc viņi tā rīkojas! Nāciet ciemos un komentāros ierakstiet komentārus par to, kā gāja jūsu gastronomiskie piedzīvojumi Venēcijā!
