Itālijas ieguldījums olīveļļas ražošanā pasaulē ir 25 procenti, kas ļauj valstij ieņemt otro goda vietu pēc ne mazāk saulainās Spānijas (vairāk nekā 45 procenti). 2014. gada olīvu raža vēl nav pabeigta, bet šķidrā zelta ražotāji jau aprēķina zaudējumus: karstums un sausums šogad nežēlīgi skāra Eiropas laukus, kas negatīvi ietekmēja vērtīga produkta audzēšanu. Eksperti apgalvo, ka naftas cenas var strauji pieaugt, taču tas, visticamāk, neļaus zinātājiem un gardēžiem iegādāties augstas kvalitātes produkta pudeli.
Ārsti un dietologi ilgu laiku vienbalsīgi atkārtoja par olīveļļas brīnišķīgajām īpašībām. Ikviens zina par šī apbrīnojamā produkta labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Zinātniekiem nav apnicis veikt daudzus pētījumus, kas atklāj arvien vairāk jaunu eļļas īpašību. Tātad nesen Itālijas dietologi secināja, ka tas samazina Alcheimera slimības simptomu risku, franču medicīnas prāti ir pierādījuši, ka olīveļļas lietošana uzlabo kognitīvās funkcijas.
Mūsuprāt, mēs esam atraduši visinteresantākos faktus par šķidro zeltu, kas arī jums vajadzētu pārsteigt.
- Regulārs augstākā labuma olīveļļas patēriņš var pazemināt un uzturēt normālu sistolisko un diastolisko asinsspiedienu.
- Viena tējkarote olīveļļas, ko patērē tukšā dūšā trīs mēnešus, var izārstēt gastrītu.
- To var saukt arī par jaunības eliksīru: eļļa palēnina novecošanos un pagarina jaunību, kā arī pazemina holesterīna līmeni, kas, savukārt, praktiski samazina aterosklerozes un dažu vēža formu risku.
- Statistika rāda, ka gandrīz 90 procenti olīvu tiek izmantotas eļļas ražošanai.
- Viena litra eļļas pudeles pagatavošanai nepieciešami apmēram 1380 olīvu. Ja ņem vērā, ka vienas olīvas svars ir vidēji 4 grami, tad, veicot vienkāršus aprēķinus, var redzēt, ka litrā eļļas tiek patērēti 5,5 kilogrami olīvu.
- Iespaidīgākā olīveļļas pudeļu kolekcija 2011. gada 1. oktobrī bija 2 440 un piederēja Ronaldam Popeilam, kurš dzīvo Beverlihilsā, ASV.
- Romieši bija jutīgāki pret olīveļļas kvalitāti nekā mūsdienu ražotāji. Tātad uz katras pudeles bija norādīts eļļas svars, tās saimniecības nosaukums, kurā tika spiestas olīvas, pārdevējs, kurš nosūtīja preces, kā arī amatpersona, kas apstiprināja produkta kvalitāti.
- Itālijas varas iestādēm 2005. gadā izdevās atrast nelegālu noliktavu, kas līdz malām piepildīta ar viltotas olīveļļas kastēm (apmēram 100 000 litru), par kuru noziedzniekiem būtu izdevies nopelnīt 8 miljonus dolāru.
- Olīveļļa faktiski ir sula. Tā kā olīvas ir augļi, olīveļļa vispār nav eļļa, bet gan sula.
- 2007. gadā varas iestādes paziņoja, ka tikai 4 procenti olīveļļas pudeļu, ko eksportē no Itālijas, ir reāls produkts.
Lai noteiktu patieso produkta kvalitāti, kuru plānojat iegādāties, izlasiet mūsu padomus, kā izvēlēties olīveļļu.
